Ο Γιάννης Ζαχαρέλλης γεννήθηκε στην Αθήνα το 1978.
Απέκτησε δίπλωμα κιθάρας από το Εθνικό Ωδείο Αθηνών το 2004, με καθηγήτρια την Ειρήνη Κώνστα, με βαθμό Άριστα παμψηφεί και Α΄ βραβείο.
Το 2006 απέσπασε το Α’ βραβείο στον Πανελλήνιο διαγωνισμό κιθάρας  που διοργάνωσε η Χορωδία και Ορχήστρα Νέων.
Το 2010 και το 2021, απέκτησε τα πτυχία αρμονίας και αντίστιξης αντίστοιχα.

Έχει παρακολουθήσει μαθήματα φωνητικής και διεύθυνσης χορωδίας. Έχει συμμετάσχει ως εκτελεστής και ακροατής σε διάφορα σεμινάρια με μουσικούς από την Ελλάδα και το εξωτερικό: Γιώργος Χατζηνίκος, Roland Dyens, Oscar Ghiglia, David Grimes, Hubert Kappel, Royal College of music and drama of Scotland, Pavel Steidl, Γιώργος Μουλουδάκης.
Έχει γράψει μουσική για σχολικές παραστάσεις, για ντοκιμαντέρ, για διαφήμιση, για μεσαίου μήκους ταινία, για παραμύθια, για το θέατρο και για εκπαιδευτικά περιοδικά.

Τον Ιανουάριο του 2013 εκδόθηκε ο δίσκος «Σφυρίζοντας στο δρόμο» με δικές του συνθέσεις για σόλο κιθάρα.
Το καλοκαίρι του 2016, εκδόθηκε και το βιβλίο, από τις εκδόσεις Cambia. Είναι μέλος της «Ομάδα Ηχοβολή» όπου παρουσιάζουν διασκευές παραδοσιακών και έντεχνων τραγουδιών και έχουν δώσει διάφορες συναυλίες ανά την  Ελλάδα (Αθήνα, Άρτα, Νάξο, Εύβοια, Κάτω Ιταλία).
Έχει δημιουργήσει το σχήμα «Μουσική Βαλίτσα», παρουσιάζοντας κυρίως μουσικές και τραγούδια δικά του καθώς και διασκευές από το ελληνικό αλλά και το παγκόσμιο ρεπερτόριο. Το σχήμα έχει εμφανιστεί σε διάφορες μουσικές σκηνές και πολυχώρους τέχνης στην Αθήνα.

Τον Σεπτέμβριο του 2022 εκδόθηκε το πρώτο του άλμπουμ «Κείνο που μένει τελικά» με δικά του τραγούδια. Τον Φεβρουάριο του 2025, εκδόθηκε το βιβλίο του, «Ορχήστρα σε έξι χορδές» από τις εκδόσεις Φίλιππος Νάκας. Αποτελεί μια επιλεγμένη συλλογή διασκευασμένων κομματιών για σύνολο από 3 μέχρι 6 κιθάρες. Διδάσκει κλασική κιθάρα από το 2007, στην μουσική σχολή του δήμου Διονύσου. Είναι ιδρυτής της Κιθαριστικής Ορχήστρας της, «Χορδέλες», όπου και την διευθύνει.