Ο Ματέο Τσιοντίνι γεννήθηκε στην Τσιταντέλα (Πάδοβα) το 1998. Σπούδασε με τον Πιερ Λουίτζι Κορόνα στο Ωδείο «Ταρτίνι» στην Τεργέστη και με τους Αρτούρο Ταλλίνι, Τζιοβάνι Πούντου και Ματέο Μέλα στην Ακαδημία «Incontri col Maestro» στην Ίμολα, από όπου αποφοίτησε με την υψηλότερη τιμητική διάκριση και ειδικό έπαινο, ολοκληρώνοντας μια διατριβή για τον Καταλανό συνθέτη Ρομπέρτο ​​Γκέρχαρντ. Εμφανίστηκε επίσης ως ομιλητής στο συνέδριο αφιερωμένο στον Γκέρχαρντ στη Βιβλιοθήκη της Καταλονίας στη Βαρκελώνη.

Ξεκίνησε να σπουδάζει κιθάρα σε ηλικία εννέα ετών υπό την καθοδήγηση του Τζανλούκα Σαμπαντίν, και αργότερα συνέχισε με τους Κάρλα Βατσόλα, Αντρέα Μπολινέλι και Φράνκο Σαρέτα. Έχει κερδίσει βραβεία σε πολλούς εθνικούς και διεθνείς διαγωνισμούς, όπως το «Mercatali» στην Γκορίτσια, το «Paganini» στην Πάρμα, το «Città di Padova», το «Rospigliosi» στο Lamporecchio, το «Concorso di Piove di Sacco», το «Diapason d’oro» στο Pordenone, μεταξύ άλλων.

Ως σολίστ, έχει εμφανιστεί σε μεγάλα φεστιβάλ όπως το “Castelnuovo-Tedesco” στο Treviso το “Imola Summer Music”, το “Sei Corde d’Autunno”, το Festival d’Albe in Avezzano (L’Aquila), το Ateneo Musica Basilicata, το Piccolo Operama University, to Music Academy στη Τεργέστη και το φεστιβάλ Áureo Herrero στην Ávila (Ισπανία). Χάρη σε μια πρόσφατη συνεργασία με το CIDIM, έχει εμφανιστεί για τα Ιταλικά Πολιτιστικά Ινστιτούτα της Κωνσταντινούπολης (Τουρκία), της Αθήνας (Ελλάδα) και — σε ντουέτο με την φλαουτίστα Ευριδίκη Πετσότα — στο Αραβικό Μουσικό Κέντρο στο Κάιρο (Αίγυπτος).

Έχει παρακολουθήσει προχωρημένα μαθήματα στην Ακαδημία Praeneste στη Ρώμη με τον Arturo Tallini, και αργότερα έγινε βοηθός του στα θερινά μαθήματα Omniaguitar. Του απονεμήθηκε επίσης Τιμητικό Δίπλωμα για δύο συνεχόμενα χρόνια στην Accademia Chigiana στη Σιένα στην τάξη του Giovanni Puddu.

Τον τελευταίο καιρό ασχολείται με διασκευές της μουσικής του Mauro Giuliani για φωνή και κιθάρα ενώ πρόσφατα εξέδωσε τη συλλογή Le Troubadour du Nord του ίδιου συνθέτη, η οποία περιλαμβάνει τόσο αδημοσίευτα έργα όσο και μεταγραφές (Patron, 2025).

Παράλληλα με τις σπουδές του στην κιθάρα, έχει ασχοληθεί με τη διεύθυνση ορχήστρας, ολοκληρώνοντας πρόσφατα το διετές πρόγραμμα υπό τον Marco Angius στο Ωδείο «Tartini» στην Τεργέστη. Ως μαέστρος, έχει διευθύνει διάφορες όπερες, όπως η Διδώ και ο Αινείας του Χένρι Πέρσελ και το Γύρισμα της Βίδας του Μπέντζαμιν Μπρίτεν.

Παίζει με κιθάρα από κέδρο που κατασκευάστηκε το 2022 από τον οργανοποιό Μίρκο Μιλιορίνι από το Λέκκο.